3. Trans Yağ
Genellikle gıdaların raf ömrünü uzatmak acıyla kullanılan ve “hidrojen” eklenmesiyle elde edilen yağ anlamına gelen yağdır. kötü kolesterolü yükseltertirken kalp krizi, felç, damar tıkanıklığı gibi hastalıklara neden olabilmektedir.
Kraker, cips, patates kızarması, hazır kurabiye, kekler, bisküvi ve çikolata gibi birçok ürünlerde kullanılmaktadır.